Cách Làm Mề Gà Trộn Cay Đậm Đà Cho Bữa Cơm Ngon

Other

Cách Làm Mề Gà Trộn Cay Đậm Đà Cho Bữa Cơm Ngon

  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    35 Phút
  • Phục vụ
    2 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    8.0/10

Mề gà trộn cay hấp dẫn bởi cái giòn sần sật, mùi thơm và vị béo ngậy của mè trắng rang chín ắt hẳn sẽ khiến bạn không khỏi “vấn vương” ngay lần đầu thưởng thức.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

Mề gà làm sạch rồi bóp với muối trắng. Sau đó tiếp tục bóp và rửa lại với nước cho sạch hẳn. Ngò rí rửa sạch, cắt thô.

Cho mề gà vào nồi luộc sơ cùng với vài lát gừng và 1 muỗng canh rượu trắng. Khi mề gà đã chín, vớt ra cho ráo.

Đun sôi một nồi nước khác với chừng 300 ml nước. Thêm hoa hồi, tiêu sọ, bạch chỉ, xì dầu, muối vào, khi nước sôi lại mới thả mề gà vào luộc tiếp trên lửa nhỏ. Sau khoảng 30 phút, vớt mề gà ra, để nguội trong tủ lạnh trong 24 giờ.

Mề gà lấy ra, cắt lát nhỏ vừa ăn, trộn đều với sa tế, mè trắng rang chín và rau ngò rí cắt thô.

Comments

Popular posts from this blog

Rockin' Rider Legacy Grow-with-Me Pony

Optimum Care by SoftSheen Carson Care Defy Breakage No-lye Relaxer, Regular Strength for Normal...